Ăn gì khi đến với Sapa?

Sa Pa luôn là điểm đến hấp dẫn khách du lịch bởi những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ, những phong cảnh lãng mạn và thơ mộng, những mùa hoa rực rỡ quanh năm. Không những thế du khách còn bị cuốn hút  chính bởi những món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn ở nơi này. Nếu bạn đến Sapa, nhất định đừng quên khám phá ẩm thực phong phú, đa dạng của vùng đất này.

** Những món ăn nổi tiếng

- Cá hồi, cá tầm: được nuôi ngay tại Sapa, thường được chế biến làm lẩu rất thích hợp với thời tiết mát mẻ của Sapa. Ngoài ra có thể làm các món gỏi và nướng cũng rất ngon.

-Gà bản: Thịt gà đen là một món ăn ngon nổi tiếng ở Sapa. Gà đen còn gọi là gà ác là loại gà nhỏ ít gặp ở miền Bắc, thịt gà đen rất thơm và ngon có 

thể chế biến ra nhiều món ngon như: rán, xào, hấp, luộc song món đỉnh nhất là gà đen nướng mật ong.

-Thịt lợn bản: loại lợn này nhỏ có cân nặng chỉ trên dưới 10kg, thịt nạc nhiều, thịt săn chắc thơm ngọt vì được nuôi thả dông. Các lái buôn thu mua loại lợn này của bà con dân tộc ở các nơi khác nhau, rồi bán cho các nhà hàng. Với các đoàn khách đông, từ khoảng hai ba mâm trở lên nên đặt trọn 1 con lợn cho 1 bữa, thưởng thức các món chế biến từ lợn bản như tiết canh, hấp, nướng, xào lăn, xương ninh măng...

-Cá suối: Cá suối thường sống ở kẽ đá của những con suối chảy uốn lượn quanh bản của bà con các dân tộc Sapa. Sau khi bắt về sẽ được rửa sạch kẹp vào que che nướng trên than hồng, hoặc có thể chiên giòn. Cá suối Sapa khác với cá của những nơi khác bởi vị thơm ngậy, thịt cá dai và ăn được cả xương; và đặc biệt là không có vị tanh

- Thắng cố: Với những người dân tộc, thắng cố thường nấu bởi thịt ngựa … Thắng cố ngon cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Các loại rau rừng là phần quan trọng thứ hai của món thắng cố. Thật khó diễn tả hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đậm đà, thơm phức của món đặc sản này. Không gì thú vị bằng ngồi bên chảo thắng cố sôi sùng sục, vừa ăn vừa nhâm nhi chén rượu ngô, cảm thấy ấm áp hơn trong khí lạnh, gió núi tê buốt. 

-Đồ nướng: nên thử 1 lần. Các quán cóc hoạt động nhộn nhịp về tối và đêm quanh khu bờ hồ, (khu nhà thờ sau 10h đêm mới được phép mở). Các món nướng ngon: ngô, khoai, trứng nướng, thịt lợn quấn cải mèo, thịt lợn quấn nấm, thịt xiên, chân gà nướng...

-Rau Sapa: rau là món đảm bảo độ chất nhất của Sapa. Thời tiết mát mẻ quanh năm, rau trồng tại Sapa không cần chăm sóc cầu kỳ vẫn xanh mơn mởn. Các món đặc trưng: cải mèo xào thịt hun khói, cải ngồng xu hào xào tỏi (mùa đông), rau quả susu xào...

**Ăn ở đâu ngon?

Ở Sapa hiện tại có vài trăm nhà hàng tha hồ chọn lựa. Có dãy nhà hàng nọ sát nhà hàng kia. Nhà hàng trên phố Cầu Mây thực đơn chủ yếu chuyên về món Âu. Để ăn các món Việt đi từ nhà thờ qua công viên, sẽ thấy hàng loạt nhà hàng ở ngã ba rẽ ra bờ hồ.

Danh sách những Quán  ăn ngon ở Sapa:

Lẩu Cá hồi Sapa ăn ở đâu

- Nhà Hàng Hồng Long Sapa: 69 Xuân Viên Thị Trấn Sapa.

- Nhà Hàng Hoa Đào: 48 Lê Văn Tám, Thị trấn Sa Pa

- Nhà Hàng Quỳnh Anh:  05 Đường Fansipan, Thị trấn Sa Pa

- Nhà Sapa Cuisine ( Nhà Hàng Ẩm Thực Sapa ):Ngõ Victoria, Đường Xuân Viên, Thị trấn Sa pa

Nhà hàng nổi tiếng ở Sapa

Ngoài khu vực chợ ẩm thực nhiều lựa chọn, đa dạng, giá cả phù hợp. Bạn có thể lựa chọn một số nhà hàng được comments tốt dưới đây:

Nhà hàng Bốn Mùa Sapa: Sang trọng lịch sự không gia thoáng đãng view ngút ngàn vì nhà hàng này nằm trên 1 quả đồi

Địa chỉ: 09 thác Bạc - Thị Trấn Sa Pa.

Nhà hàng Cầu Mây Sapa: Một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Sapa không gian ấm cúng mang đậm truyền thống dân tộc và Châu Âu

Địa chỉ: Số 10 Đường Hoàng Diệu - Thị Trấn Sa Pa

Nhà hàng Rendezvous: 06 Mường Hoa, TT Sa Pa

Nhà hàng Lotus Sapa:  lẩu cá hồi & các món ăn cực ngon, giá hợp lý và lúc nào cũng đông khách.

Địa chỉ: 34 Cầu Mây - Thị Trấn Sa Pa -Tỉnh Lào Cai

Nhà hàng Hoa Đào Sapa: 48, Lê Văn Tám, TT Sa Pa.

Nhà hàng Red Dao: có món canh nấm tươi, ngon và ngọt nổi tiếng

Địa chỉ: 4B, Thác Bạc, Sa Pa, Điện thoại: 020.3872927

Nhà hàng Sapa Cuisine:  Xuân Viên, Sapa

Nhà hàng Anh Dũng Sa Pa: 69 phố Xuân Viên, Sapa

Nhà hàng Anh Quỳnh: Nổi tiếng với món Thắng cố.

Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, TT. Sa Pa

Còn chờ gì nữa mà không đến với Sapa ngay hôm nay :D. Để biết thêm thông tin về phong tục cũng như những vấn đề liên quan đến Sapa quý khách có thể liên hệ qua tổng đài 19001224 để được hỗ trợ miễn phí.